«Колесо» — это необычное и вкусное блюдо, которое легко готовится из простых ингредиентов. Оно представляет собой сдобный пирог, разрезанный на дольки, которые напоминают по форме колесо. Внутри пирога можно запечь различные начинки, например, сладкую или соленую.
Ингредиенты для «Колеса»
- Тесто (дрожжевое или слоёное)
- Начинка по вкусу (например, варенье, фрукты, грибы, сыр, ветчина)
- Яйцо для смазывания
- Сахар для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление «Колеса»
- Раскатать тесто в круг, толщиной около 1 см.
- Положить начинку по всей поверхности теста, оставляя небольшой край для загиба.
- Загнуть края теста к центру, создавая бортики. Срезать лишний край теста.
- Разрезать пирог на равные дольки, как будто это колесо.
- Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и посыпать сахаром.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут, до золотистого цвета.
Тесто для «Колеса» можно использовать как дрожжевое, так и слоёное. В качестве начинки подойдут как сладкие ингредиенты, такие как варенье или фрукты, так и соленые, например, грибы с сыром или ветчина с луком. Чтобы пирог был более хрустящим, перед выпечкой его можно обмазать взбитым яйцом.
