Кокосовая тапиока с ванилью и ромом — это легкий, освежающий десерт, который идеально подходит для теплых вечеров. Тапиока приобретает нежную текстуру после варки в кокосовом молоке, а добавление ванили и рома придает ему неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- 1/2 стакана тапиоки
- 1 литр кокосового молока
- 1/4 стакана сахара (или по вкусу)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки рома (по желанию)
| Калорийность | около 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте тапиоку, кокосовое молоко и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и варите, пока тапиока не впитает все молоко и не станет прозрачной, около 10-15 минут.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте.
- Разлейте тапиоку по чашкам или креманкам.
- Перед подачей полейте ромом (по желанию).
Для более кремовой текстуры можно добавить немного взбитых сливок перед подачей. Если вам нравится более насыщенный кокосовый вкус, используйте полтора стакана кокосового молока.
