Клубника в соке из лимонов мейер со взбитыми сливками — это легкое, освежающее и невероятно вкусное десерт. Сок из лимонов мейер придает блюду особую кислинку, которая прекрасно сочетается с сладкой клубникой и нежной текстурой сливок. Этот рецепт – отличный вариант для летнего дня или романтического ужина.
Ингредиенты
- Клубника — 500 г
- Лимоны мейер — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Взбитые сливки — 200 мл
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лимоны мейер тщательно вымыть и отжать сок.
- Клубнику промыть, обсушить и разделить на ягоды.
- В глубокой миске смешать лимонный сок с сахаром и перемешать до полного растворения сахара.
- Добавить клубнику в сироп из лимона и аккуратно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Взбить сливки с щепоткой сахара до образования пышной пены.
- Подать клубнику в соке из лимонов мейер, украсив взбитыми сливками.
Совет: Для более интенсивного вкуса можно добавить немного цедры лимона мейер в сироп. Также клубнику можно заморозить на несколько часов перед подачей, чтобы десерт получился еще более освежающим.
