Клубника в базиликовом сиропе – это нежное и освежающее сочетание, которое удивит ваших гостей своей необычностью. Этот десерт прост в приготовлении, но при этом выглядит очень изысканно. Базилик придает сиропу яркий аромат и необычный вкус, который прекрасно оттеняет сладкую клубнику.
Ингредиенты для клубники в базиликовом сиропе
- 500 г свежей клубники
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 2 пучка свежего базилика
- Лимонный сок (по вкусу)
| Калорийность | ~ 90 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление клубники в базиликовом сиропе
- В кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте базилик в сироп и варите на слабом огне 10 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
- Протрите клубнику, удалив плодоножки.
- Поместите клубнику в стерильные банки или контейнер.
- Влейте базиликовый сироп над клубникой, добавив немного лимонного сока по вкусу.
- Накройте банки крышками и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы вкусы настоялись.
Совет: Для более интенсивного аромата базилика можно добавить несколько листьев в сироп перед его кипячением. Также вместо сахара можно использовать мед, что придаст десерту более глубокий и насыщенный вкус.
