Клубника с малиновым соусом – это простое и изысканное сочетание, которое идеально подходит для летнего десерта. Сочный аромат клубники подчеркивается сладковато-терпким вкусом малинового соуса, создавая гармоничную симфонию вкусов.
Ингредиенты
- Клубника – 500 г
- Малина – 200 г
- Сахар – 50 г
- Вода – 3 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
| Калорийность | ≈ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Клубнику вымыть, обсушить и разложить по тарелкам.
- Малину перебрать, удалить плодоножки. Малину с сахаром и водой смешать в кастрюле. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут, помешивая.
- Протереть малиновый соус через сито, чтобы избавиться от косточек.
- Добавить лимонный сок в малиновый соус.
- Полить клубнику соусом и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса малинового соуса можно добавить щепотку ванили или корицы. Если у вас нет свежей малины, можете использовать замороженную, предварительно разморозив ее.
