Клубничный слоеный десерт из сливок — это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который идеально подойдет для любого торжества или просто для сладкого угощения. Нежный крем, сочная клубника и хрустящее печенье создают неповторимое сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 300 мл сливок (нежирных)
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г песочного печенья
- 50 г растопленного сливочного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 6 | 40 минут |
Приготовление
- Печенье: Растопите масло. Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло и хорошенько перемешайте. Сформируйте коржом на дно формы (диаметр около 20 см). Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Крем: В миске взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков. Клубнику очистите от плодоножек и нарежьте кусочками.
- Сборка: Выложите на корж слой клубники. Сверху разровняйте половину крема. Повторите слои (клубника + крем) до полного использования всех ингредиентов.
- Украсьте десерт оставшейся клубникой и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликёра или коньяка в крем. Также можно заменить песочное печенье на бисквит или вафлю.
