Клубничное йогуртовое мороженое — это лёгкое, воздушное и невероятно вкусное летнее лакомство! Оно готовится очень просто, а благодаря натуральным ингредиентам получается полезным и освежающим. Вкус клубники прекрасно сочетается с нежным вкусом йогурта, а текстура получается изумительно кремовой.
Ингредиенты для клубничного йогуртового мороженого
- 500 г замороженной клубники
- 2 стакана (500 мл) натурального йогурта без добавок
- 1/2 стакана (60 г) сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + 4-6 часов заморозки |
Приготовление клубничного йогуртового мороженого
- Клубнику разморозить, но не полностью.
- В часте блендера смешать йогурт, сахар и ванильный экстракт.
- Добавить к йогуртовой смеси клубнику и взбивать до однородной консистенции.
- Полученную смесь перелить в контейнер для заморозки.
- Заморозить, периодически помешивая ложкой (через каждые 2 часа), чтобы предотвратить образование льдин.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую клубнику и добавить немного лимонного сока в смесь. Для более кремовой текстуры добавьте сливки или молоко.
