Клубничное пюре – это прекрасный способ насладиться сладким и ароматным вкусом клубники, а также использовать ее в различных десертах, выпечке или просто как самостоятельное блюдо. Оно легко готовится, сохраняет всю пользу свежих ягод и может стать любимым лакомством для всей семьи.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки лимонного сока (по желанию)
| Калорийность: | 约 50 ккал на 100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 мин. |
Приготовление
- Клубнику тщательно вымыть, обсушить и удалить плодоножки.
- Переложить клубнику в кастрюлю и добавить сахар (по вкусу). Если хотите более кислый вкус, добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить в течение 5-7 минут, помешивая иногда, пока клубника не станет мягкой.
- Снять кастрюлю с огня и измельчить пюре погружным блендером или воспользоваться вилкой для получения желаемой консистенции.
Для более кремового пюре можно добавить немного сливок или молока. Клубничное пюре прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Также его можно заморозить на срок до 6 месяцев.
