Клецки с сухофруктами

Клецки с сухофруктами — это вкусный и сытный десерт, который можно приготовить в домашних условиях за короткий промежуток времени. Идеально подходит для холодного сезона, а также для тех, кто любит сочетание сладкого с ореховым ароматом.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 пачки сливочного масла (комнатной температуры)
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 стакана кураги
• 1/4 стакана чернослива (измельченный)
• 1 столовая ложка рафинированного масла для жарки

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и быстро перетрите все в крошку.
2. Постепенно добавьте молоко, замешивая тесто до получения однородной массы.
3. Добавьте изюм, курагу и чернослив к тесту и аккуратно перемешайте.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3-4 мм. Вырежьте кружочки или квадраты диаметром 5-6 см.
5. В разогретой сковороде с маслом обжарьте клёцки с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Клецки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте их со сметаной, ванильным соусом или мороженым.