Классический банановый пудинг — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сладкого. Нежнейший кремовый крем с кусочками спелого банана тает во рту и создает ощущение домашнего уюта. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и готовятся за сравнительно короткий срок.
Ингредиенты для бананового пудинга
- 3 зрелых банана
- 200 мл молока
- 1 стакан (150 г) сливок
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление бананового пудинга
- Бананы очистить и размять вилкой.
- В кастрюле смешать молоко, сливки, сахар и ванильный экстракт. Поставить на средний огонь и нагреть до кипения, постоянно помешивая.
- Снять с огня и остудить 5 минут.
- Добавить к бананам горячую молочную смесь и хорошо перемешать до однородности.
- Разлить пудинг по креманкам или стаканам.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пудинг застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к банановому пюре немного корицы или мускатного ореха. Также можно украсить пудинг взбитыми сливками или ягодами.
