Картофельное пюре с мясом и жареным луком – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Несложный рецепт, доступные ингредиенты и быстрая готовка — всё, что нужно для вкусного и быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Мясо (курица, говядина, свинина) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Мясо отварить до готовности, затем нарезать мелкими кубиками.
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости.
- В это время лук мелко порубить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Отваренный картофель протереть через сито или измельчить блендером.
- Добавить в пюре молоко, соль, перец, масло и взбить венчиком до однородной консистенции.
- К картофельному пюре добавить отварное мясо и жареный лук. Хорошо перемешать.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные сорта картофеля, например, с добавлением пармезана или мускатного ореха. Также можно добавить к мясу другие овощи, например, морковь или грибы.
