Картофель, запеченный в духовке, – это простое и вкусное блюдо, которое может стать основой для множества других рецептов. Он универсален и подходит к любому гарниру. Его можно приготовить с различными добавками: сыром, грибами, специями, зеленью.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
| Калорийность | ~180 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Картофель очистите и нарежьте на куски толщиной около 1,5 см.
- Сбрызните картофель растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в разогретой духовке 45-60 минут, периодически переворачивая куски, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю кусочки чеснока или лука. Также можно посыпать картофель тертым сыром за 10 минут до готовности.
