Капустная лапша с фалафелем — это необычное и очень вкусное блюдо, которое понравится любителям экзотических вкусов. Оно сочетает в себе хрустящий фалафель, сочную капустную лапшу и яркие приправы, создавая неповторимое гармоничное сочетание. Блюдо достаточно простое в приготовлении, а его результат — настоящий шедевр кулинарии.
Ингредиенты
- Капустная лапша — 400 г
- Фалафель готовый — 200 г
- Помидоры — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Специи по вкусу: куркума, красный перец, кориандр
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин: Капустную лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Следовать инструкции на упаковке.
- 5 мин: Помидоры и лук мелко нарезать.
- 5 мин: Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
- 3 мин: В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить лук до прозрачности.
- 2 мин: Добавить помидоры, специи по вкусу, соевый соус, лимонный сок. Тушить 2 минуты.
- 2 мин: Отваренную капустную лапшу смешать с овощным соусом и готовым фалафелем.
- Посыпать зеленью и подавать к столу.
Капусту можно заменить на спагетти или другую пасту по вкусу. Фалафель можно приготовить самостоятельно, используя нут, муку, специи и зелень. Для более пикантного вкуса добавьте в соус острый перец.
