Капуста обжаренная в яйце – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Его можно приготовить за считанные минуты, а ингредиенты всегда есть под рукой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 250 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту тонкой соломкой.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложить капусту в сковороду и обжарить до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- Взбейте яйца с небольшим количеством соли и черного перца.
- Залить яичную смесь над капустой.
- Постоянно помешивая, готовить до полного приготовления яиц, еще 3-5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного diced onions или garlic while frying. If you like a little spice, add a pinch of red pepper flakes to the eggs.
