Замороженная ежевика – это замечательный способ сохранить летний вкус и использовать его в холодное время года. Свежая ежевика прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, джемов, соусов и даже напитков. Замораживать её совсем несложно: главное – правильно подготовить ягоды и обеспечить им правильные условия хранения.
Ингредиенты
- Ежевика свежая
| Калорийность | 43 ккал на 100 грамм |
| Порций | На количество, которое вы хотите заморозить |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Промойте ежевику в холодной воде и обсушите её на полотенце. Удалите испорченные или подгнившие ягоды.
- Разложите ежевику по морозилке на плоском противне, чтобы она замерзла отдельными ягодками. Это позволит избежать слипания.
- Через 2-3 часа переместите замороженные ягоды в герметичный контейнер или пакет для заморозки.
Важно: Не храните ежевику, не замороженную, при комнатной температуре. Ежевика очень быстро портится. При правильном хранении замороженной ежевики она сохранит свои вкусовые качества до полугода.
