Нежный и ароматный крем из лавандового меда станет прекрасным дополнением к вашему десерту, а инжир с малиной добавит ему сочных и сладковатых ноток. Этот простой в приготовлении рецепт порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Инжир – 200 г
- Малина свежая – 150 г
- Лавандовый мед – 5 ст. л.
- Сливки (33%) – 200 мл
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Инжир очистить от кожуры и нарезать кубиками. Малину перебрать, удалить веточки.
- В чаше взбить сливки с ванильным экстрактом до стойких пиков.
- К сливкам добавить лавандовый мед и аккуратно перемешать.
- Добавить в крем инжир и малину. Тщательно перемешать.
- Готовый крем переложить в креманки или бокалы и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежесобранный лавандовый мед. Если у вас нет ванильного экстракта, замените его на ½ чайной ложки ванильного сахара или ¼ чайной ложки молотого ванили.
