Холодный ванильный крем — это легкое, воздушное и нежное лакомство, которое идеально подходит для украшения тортов, пирожных, десертов или просто как самостоятельное блюдо. Он отличается своей простотой в приготовлении, а также доступностью ингредиентов.
Ингредиенты
- 300 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- 2 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | около 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | достаточно для украшения торта или пирожного среднего размера |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В чистую и сухую миску налить сливки.
- Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт.
- Взбить миксером до устойчивых пиков (примерно 5-7 минут). Не перебивайте, иначе крем может превратиться в масло.
Совет: для более насыщенного ванильного вкуса можно использовать ванилин вместо экстракта. Храните готовый крем в холодильнике не более 2 дней.
