Холодная яблочная запеканка с мюсли – это легкий, вкусный и сытный десерт, который станет отличным завершением любого обеда или ужина. Он не требует выпечки в духовке, а готовится за пару часов, поэтому идеален для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления.
Ингредиенты
- 500 г яблок (лучше кислых сортов)
- 150 г мюсли
- 200 мл йогурта (можно использовать любой вкус)
- 50 г сахара или меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка корицы
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1-2 часа (включая время для застывания) |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать йогурт, сахар (или мед), ванильный экстракт и корицу.
- Добавить к яблок в миску с йогуртом и хорошо перемешать.
- Яблочную смесь выложить в форму для запекания или порционные стаканы.
- Сверху посыпать мюсли.
- Убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы застыла.
При желании перед подачей можно украсить запеканку свежими ягодами или орехами.
