Груши в розовом шампанском – это легкое, изысканное и невероятно ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или романтическому ужину. Нежная груша с ярким вкусом розового шампанского создают удивительную симфонию вкусов, которая точно понравится вашим близким.
Ингредиенты
- 4 крупные спелые груши
- 1 литр розового шампанского
- 100 г сахара
- 1 палочка корицы
- 2 звездочки аниса
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 3 часа маринования |
Приготовление
- Очистите груши от кожуры и семян, разрежьте их на дольки.
- В кастрюле с толстым дном смешайте шампанское, сахар, корицу и анис. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте грушевые дольки в сироп, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть при комнатной температуре.
- Переложите груши с сиропом в герметичный контейнер и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 3 часов.
Груши можно мариновать дольше, но не больше суток. При подаче украсьте блюдо веточками мяты или лимона.
