Груши в красном вине – это ароматное и изысканное блюдо, которое прекрасно дополнит праздничный стол или станет оригинальным десертом для уютного вечера. Сладкие груши, пропаренные в насыщенном красном вине с пряностями, создают неповторимый вкус и завораживающий аромат.
Ингредиенты
- 6 крупных груш
- 300 мл красного сухого вина
- 1/2 стакана сахара
- 1 палочка корицы
- 3 гвоздики
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 лимон (сок)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Промойте груши, удалите плодоножку и нарежьте каждую на 6-8 долек.
- В кастрюле смешайте красное вино, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех. Доведите до кипения.
- Добавьте грушевые дольки в кастрюлю с винным сиропом, хорошо перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, пока груши не начнут мягчать.
- Добавьте сок лимона, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 10-15 минут, пока груши не станут мягкими и прозрачными.
Для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино с терпким послевкусием. Если вы хотите получить более сладкое блюдо, добавьте еще 1-2 столовые ложки сахара.
