Груши с сыром с плесенью в духовке – это простой и вкусный рецепт, который покорит любителей сыра и сладких десертов. Мягкие запеченные груши сочетаются с кремовым и пикантным голубым сыром, создавая удивительное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо можно подать как самостоятельный десерт или как закуску к вину.
Ингредиенты
- 4 спелые груши
- 100 г голубого сыра (роquefort, дорблю, стильтон)
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. сливочного масла
- Щепотка мускатного ореха
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовьте груши: острым ножом нарежьте груши пополам, удалите сердцевину.
- Смешайте сыр, мед, сливочное масло и мускатный орех до однородной массы.
- Наполните разрезанные груши полученной массой из сыра и меда.
- Выложите груши в застеленную пергаментом форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока груши не станут мягкими и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из сыра немного белого вина. Также вместо меда можно использовать сахарный сироп. Подавайте груши с сыром с плесенью в духовке горячими, украсив свежей зеленью.
