Грушевый крем с миндалем — это нежнейшее, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Идеально подходит для завтрака, десерта или просто чаепития. Нежная текстура крема сочетается с хрустящей крошкой миндаля, создавая удивительный контраст вкусов и ощущений.
Ингредиенты
- 5 зрелых груш
- 100 г сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50 г миндаля (ломанного)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кусочки.
- В кастрюле смешать груши с сахаром, молоком, ванильным сахаром и солью. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 15 минут до мягкости груш.
- С помощью блендера измельчить грушевое пюре.
- Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (3-4 минуты).
- В горячее грушевое пюре добавить жареный миндаль, перемешать.
- Разлить крем по формочкам и охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелые, чуть перезревшие груши. Не бойтесь экспериментировать с пряностями! Корица или кардамон прекрасно дополнят вкус крема.
