Грушевый десерт с орехами в карамельном соусе — это изысканное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание нежной груши, хрустящих орехов и сладкой карамели создает неповторимый вкус, а оригинальная подача сделает десерт настоящим украшением стола.
Ингредиенты для Грушевого десерта с орехами в карамельном соусе
- 4 средние груши
- 100 г грецких или миндальных орехов
- 50 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 2 ст. л. воды
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Грушевого десерта с орехами в карамельном соусе
- Подготовьте груши: Тщательно вымойте и очистите груши от кожуры. Разрежьте их пополам и удалите сердцевину.
- Обжарьте орехи: На сухой сковороде обжаривайте орехи на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Приготовьте карамельный соус: В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и масса не начнет пузыриться. Не перемешивайте! Снимите с огня и добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и соль. Перемешайте до однородности.
- Выпекайте груши: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите грушевые половинки в форму для запекания, засыпьте их карамельным соусом и посыпьте обжаренными орехами.
- Запекайте: Запекайте груши в течение 20-25 минут, или пока они не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к карамельному соусу щепотку соли и корицы. Грушевый десерт с орехами отлично сочетается с мороженым или взбитыми сливками.
