Этот рецепт удивит вас своей простотой и вкусом! Грибы шимеджи и эноки, хрустящий бекон создают потрясающее сочетание текстур и вкусов. Блюдо готовится быстро и легко, что делает его идеальным вариантом для будничного ужина или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г бекона
- 150 г грибов шимеджи
- 100 г грибов эноки
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до хрустящей корочки. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Добавьте грибы шимеджи и эноки в сковороду с оставшимся жиром. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте к грибам измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
- Верните бекон в сковороду, перемешайте все ингредиенты. Подавайте горячим.
При желании к блюду можно подать соус из соуса чили или кисло-сладким соусом. Для более насыщенного вкуса грибы можно предварительно обжарить с луком.
