Это блюдо – отличный выбор для сытного и вкусного ужина. Грибы с овощами сочетают в себе насыщенный аромат грибов, сочность свежих овощей и яркие тона соуса. Рецепт простой, а результат всегда восхищает.
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать грибы, лук полукольцами, морковь соломкой, помидор кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить грибы и морковь, жарить 10-12 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Добавить помидор, соль, перец и любимые специи. Продолжить тушить еще 5-7 минут.
- Подавать горячим с любимой гарниром.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или сушеного тимьяна. Грибы можно заменить на другие виды, например, вешенки или опята.
