Гранита — это освежающее и вкусное летнее лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт с дыней и имбирем добавит изюминку вашему меню, сочетая сладкую дыню с пряным имбиром. Легкая текстура граниты, насыщенная вкусом экзотики, станет идеальным завершением жаркого дня.
Ингредиенты
- 500 г свежей дыни
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч. ложка свежего имбиря (молотого или тертого)
- 1/4 стакана воды
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время замораживания |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и имбирь, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5 минут.
- Добавить нарезанную дыню в сироп и варить еще 5 минут.
- Дать смеси остыть при комнатной температуре.
- Переложить смесь в контейнер и заморозить на 3-4 часа, периодически помешивая, чтобы образовались кристаллы льда.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка к сиропу. Если вы не любите имбирь, его можно заменить корицей или гвоздикой. Гранита лучше всего подавать в охлажденных стаканчиках с кусочками свежей дыни.
Согласен абсолютно! Идея сочетания граната, дыни и имбиря гениальна – освежающий, пикантный вкус, идеально подходит для летнего десерта или просто как полезная закуска. Автор поста попал в точку!