Гранита из ревеня — это освежающий и вкусный десерт, который отлично подойдет для жаркого дня. Сочетание кислинки ревеня с сладкой начинкой получается просто божественным. Приготовление граниты очень простое и не требует особых навыков, поэтому даже новичок может приготовить этот летний деликатес.
Ингредиенты
- 300 г свежих ягод ревеня
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- 50 мл лимонного сока
- Ванильный сахар (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите ревень от верхних листьев и плодоножек, вымойте под холодной водой.
- Смешайте в кастрюле сахар, воду, лимонный сок и ванильный сахар.**
- Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Добавьте ревень в сироп и проварите 10-15 минут, пока он не станет мягким.
- Остудите** ревень в сиропе.
- Пробейте блендером остывший ревень до однородной массы.
- Разложите массу по формочкам или стаканчикам и заморозьте на 3-4 часа.
Для более яркого вкуса, можно добавить немного мяты или клубники в основу граниты. Также, вместо сахара, можно использовать мед или кленовый сироп.
