Легкий, освежающий и невероятно вкусный гранита из ежевики с корицей – это идеальное блюдо для жаркого лета. Благодаря простоте приготовления и яркому вкусу он быстро станет любимым десертом всей семьи.
Ингредиенты
- 400 г свежих ягод ежевики
- 100 мл воды
- 50 г сахара
- 1/2 ч.л корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время замораживания |
Приготовление
- Ягоды ежевики перебрать, удалить веточки и промыть.
- В кастрюле смешать воду, сахар, корицу и соль. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить ежевику в сироп и варить еще 5 минут.
- Снять с огня, остудить немного, а затем переложить в блендер.
- Блендером взбить смесь до однородной консистенции.
- Перелить массу в формочки для мороженого или контейнер. Заморозить минимум на 4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или белого вина в сироп. Также, перед подачей гранита можно украсить свежими ягодами ежевики и веточкой мяты.
