Гранатовая панна-котта — это изысканное и легкое итальянское десерт, которое покорит вас своей нежной текстурой и ярким вкусом граната. Это блюдо готовится очень просто, а его привлекательный внешний вид делает его идеальным для любого праздничного стола.
Ингредиенты для Гранатовой панна-котты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 2 листа желатина
- 40 г холодной воды
- 1 гранат
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин + 4 часа для застывания |
Приготовление Гранатовой панна-котты
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- В кастрюле смешать сливки, сахар и ванильный сахар. Поставить на средний огонь и нагревать до кипения, помешивая постоянно.
- Добавить набухший желатин в горячую смесь сливок и тщательно перемешать до полного растворения.
- Равномерно разлить полученную массу по стаканам или креманкам.
- Поместить панна-котту в холодильник на 4 часа, чтобы она полностью застыла.
- Перед подачей украсить гранатовыми зернами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сливки немного рома или коньяка. Если нет под рукой граната, его можно заменить другим ягодами или фруктами, например малиной, клубникой или персиками.
