Глазунья с помидором и моцареллой – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака, обеда или легкого ужина. Сочетание нежного яичного белка, сочных помидоров и тягучей моцареллы создает удивительный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Моцарелла — 50 гр.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Сначала нарезать помидор тонкими кружочками.
- В сковороду положить немного сливочного масла и разогреть на среднем огне.
- Аккуратно разбить яйца в сковороду.
- Солить и перчить по вкусу.
- Жарить глазунью 3-4 минуты, пока белки не схватились.
- Положить помидорные кружки на глазунью.
- Сверху положить плавленый сыр моцарелла.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 2-3 минуты, пока моцарелла не расплавится.
Подавать глазунью с помидором и моцареллой можно сразу после приготовления. По желанию можно добавить свежие травы, например, петрушку или укроп.
