Фруктово-ореховая гранола — это замечательный завтрак, который можно приготовить заблаговременно и наслаждаться им в течение всей недели. Она хрустящая, сладковатая с приятной кислинкой от фруктов и насыщенная вкусом орехов. Эта гранола – отличное решение для тех, кто ведет активный образ жизни или просто ценит здоровое питание.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- ½ стакана ядрами миндаля и / или кешью
- ¼ стакана семян чиа
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана нарезанных сухофруктов (курага, изюм, абрикос)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ≈ 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи и семена чиа.
- В отдельной миске смешайте мед, кокосовое масло и ванильный экстракт.
- Залейте сухие ингредиенты жидким, хорошо перемешайте до равномерного распределения.
- Добавьте нарезанные сухофрукты.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите по поверхности.
- Запекайте в течение 20-25 минут, или пока гранола не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- Дайте граноле остыть на противне. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
Чтобы сделать гранолу более сладкой, можно увеличить количество меда или добавить немного коричневого сахара. Также можно экспериментировать с различными видами орехов и сухофруктов. Для более сытного завтрака добавьте к граноле йогурт или молоко.
