Французский сэндвич, также известный как Croque Monsieur, — это классический французский рецепт, который покорил сердца множества гурманов. Этот сытный и сочный бутерброд, приготовленный с ветчиной, сыром и специальным соусом бешамель, станет идеальным решением для легкого обеда, ужина или же просто перекуса.
Ингредиенты
- 2 ломтика французского батона
- 50 г ветчины
- 30 г сыра (например, чеддер или швейцарский)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Бешамель-соус (рецепт ниже)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Нагрейте сковороду на среднем огне.
- Растопите на ней сливочное масло.
- Обжарьте ломтики батона до золотистого цвета с обеих сторон (около 2 минут с каждой стороны).
- Выложите обжаренный хлеб на тарелку.
- На один ломтик хлеба положите ветчину, сверху – сыр.
- Накройте вторым ломтиком хлеба.
- Поместите сэндвич на горячую сковороду и жарьте еще 2-3 минуты до полного расплавления сыра.
- Подавайте сразу, полив соусом бешамель.
Советы: Для приготовления вкусного бешамель-соуса смешайте в кастрюле 2 столовые ложки сливочного масла с 2 столовыми ложками муки. Добавьте 1 стакан молока и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
