Фит-бургер с яйцом пашот – это здоровый и вкусный вариант любимого блюда, который понравится всем ценителям качественной пищи. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовление этого бургера не требует особых кулинарных навыков и доступны даже начинающим.
Ингредиенты для фит-бургера с яйцом пашот
- Куриные котлеты (говядина или индейка) – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Авокадо – ½ шт.
- Листья салата – по вкусу
- Хлеб для бургеров (цельнозерновой) — 2 шт.
- Соус тартар – по вкусу
- Яйцо – 2 шт.
- Вода – 1 стакан
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Щепотка соли и перца
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление фит-бургера с яйцом пашот
- Сначала приготовьте котлеты. Обжарьте их на среднем огне до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовьте яйца пашот. В кастрюле с кипящей водой добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Аккуратно сделайте в воде два углубления, разбейте яйцо в каждое углубление. Варите 3-4 минуты до готовности белка.
- Соберите бургеры. На нижнем куске хлеба выложите листья салата, сверху котлеты, помидор кружочками, авокадо ломтиками, яйцо пашот и соусом тартар. Накройте верхним куском хлеба.
Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить к бургерам немного свежих овощей или специй. Важно варить яйца пашот в кипящей воде с добавлением лимонного сока, это позволит белку яйца застыть равномерно и получить аккуратную форму.
