Фисташковый мусс — это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Его нежная текстура и яркий зеленый цвет всегда вызывают восхищение.
Ингредиенты
- 100 г фисташек
- 200 мл сливок для взбивания
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Фисташки переложить в чашу блендера и измельчить до состояния мелкой крошки. (1-2 минуты)
- В отдельной миске взбить сливки с сахаром и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.
- Добавить фисташковую крошку к взбитым сливкам и аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность.
- Разлить мусс по креманкам или другим формочкам.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие фисташки и слегка поджарить их перед измельчением. Мусс можно украсить свежими ягодами, шоколадом или крошкой печенья.
