Фиолетовое творожное мороженое — это нежный и освежающий десерт, который покорит вас своей необычной окраской и сливочным вкусом. Благодаря добавлению фиолетовых ягод, мороженое приобретает яркий оттенок и неповторимый аромат. Его легко приготовить в домашних условиях, а результат точно порадует всех сладкоежек.
Ингредиенты для Фиолетового творожного мороженого
- 500 г мягкого творога
- 100 г сахара
- 200 мл сливок (33%)
- 100 г фиолетовых ягод (малина, ежевика)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление Фиолетового творожного мороженого
- Фиолетовые ягоды раздавить вилкой до образования пюре.
- В миске смешать творог, сахар и ванильный экстракт до однородности.
- Добавить сливки к творожной массе и тщательно перемешать.
- Влить фиолетовое пюре в творожную смесь и хорошо перемешать.
- Переложить массу в контейнер, плотно закрыть крышкой и поместить в морозильную камеру на 4 часа.
Для более насыщенного фиолетового цвета можно добавить немного красителя для тортов. Если хотите более густую текстуру, добавьте в смесь 1-2 ст. л. крахмала.
