Финансье с клубникой — это изысканное и нежное десертное блюдо, которое покорит любого сладкоежку. Его воздушная текстура прекрасно сочетается с ярким вкусом свежей клубники, создавая неповторимое сочетание вкусов и ароматов.
Ингредиенты для Финансье с клубникой
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- Клубника для украшения
- По желанию: сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Финансье с клубникой
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте масло и сахар до светлой кремовой массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в формочки для маффинов, заполняя их примерно на две трети.
- Выпекайте 20-25 минут, или пока выпечка не станет золотисто-коричневой и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте финансисье немного остыть в формочках, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для украшения используйте свежую клубнику, разрезанную пополам или четвертинками. Посыпьте готовое финансисье сахарной пудрой по желанию. Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто.
