Фаршированные томаты с рыбой — это вкусное, сытное и привлекательное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Сочетание сладких помидоров, нежной рыбы и ароматных специй создает поистине изысканный вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 4 крупных томата
- 200 г филе белой рыбы (треска, cod)
- 1 луковица
- 50 г сыра твердого
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка зелени петрушки (измельченной)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте томаты: разрежьте их пополам, удалите семена и выложите в форму для запекания.
- 10 минут: Нарежьте рыбу на маленькие кусочки, лук мелко порубите. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте рыбу и готовьте еще 5 минут, пока рыба не подрумянится.
- 5 минут: В миске смешайте жареную рыбу с луком, майонезом, измельченной зеленью петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
- 5 минут: Наполните подготовленные томаты фаршем из рыбы. Посыпьте сверху тертым сыром.
- 15 минут: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и блюдо не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш из рыбы немного тертого чеснока или острый красный перец. Для подачи подавайте блюдо с свежими овощами или салатом.
