Фаршированные печенью трески яйца — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для быстрого и сытного завтрака или закуски. Печень трески придает блюду нежную текстуру и насыщенный вкус, а яйца служат идеальной основой для начинки. Этот рецепт легко варьируется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений — можно добавить зелень, специи, либо другие ингредиенты по своему вкусу.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 грамм печени трески
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите яйца в кипящей воде в течение 8-10 минут. Затем остудите их под холодной водой и очистите.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Печень трески размять вилкой, добавить к луку и перемешать. Приправить солью, перцем и измельченной зеленью по вкусу.
- Аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам. Выньте желток и смешайте его с начинкой из печени трески.
- Наполните белки фаршем из печени трески.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую печень трески. Также, для украшения блюда, можно посыпать его крошками из белого хлеба, поджаренные на сковороде с маслом.
