Хотите добавить в свои праздничные украшения неповторимый шарм и очарование? Тогда эти елочные шары из айсинга — то, что вам нужно! Нежные, блестящие и невероятно вкусные, они станут настоящим украшением вашей ёлки и отличным подарком для друзей и близких.
Ингредиенты
- 100 г сахарной пудры
- 1 белок яйца
- Ванильный экстракт по вкусу
- пищевые красители (по желанию)
- Стеклянные или пластиковые шары для украшения
- Бумага для выпечки
| Калорийность | Невысокая |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут + время для высыхания (несколько часов) |
Приготовление
- Подготовка к работе: На чистую рабочую поверхность постелите бумагу для выпечки. В миску насыпьте сахарную пудру и добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- Взбивание белка: В отдельной миске взбейте белок до образования устойчивых пиков. Постепенно, в несколько приемов, добавляйте сахарную пудру к взбитому белку, продолжая взбивать на средней скорости.
- Окрашивание: Разделите массу айсинга на порции и добавьте пищевые красители для создания разноцветных шаров (по желанию).
- Наполнение шаров: Плотно заполните каждый шар смесью айсинга, чтобы полностью покрыть его стенки. Оставляйте небольшое пространство вверху для формирования верхушки.
- Сушка: Поставьте шары на бумагу для выпечки и оставьте их сохнуть в сухом прохладном месте в течение нескольких часов или до полного затвердевания.
Для достижения более стойкой текстуры, можно добавить в айсинг немного клея ПВА. Также, для украшения шаров можно использовать блестки, стразы и другие декоративные элементы.
