Дыня с окороком — это необычное и вкусное сочетание сладкой дыни и соленой свинины. Рецепт достаточно прост в исполнении, но результат получается удивительно оригинальным и сытным. Это блюдо понравится любителям экзотики и тех, кто ищет нестандартные вкусовые сочетания.
Ингредиенты
- 1 кг дыни
- 300 г окорока
- 2 луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Окороком нарезать кубиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить окороком и жарить еще 10 минут, периодически помешивая.
- Дыню очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Добавить дыню к окороку в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить под крышкой 15 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока дыня не станет мягкой.
При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью. Вместо окорока можно использовать копчёное мясо или бекон.
