Гранола — это хрустящая и вкусная овсяная смесь, которая может стать отличным завтраком или перекусом. Она содержит много клетчатки и полезных веществ, а также ее можно приготовить самостоятельно с использованием свежих ингредиентов.
Ингредиенты для домашней гранолы
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана орехов (грецкие, миндаль, кешью)
- 1/4 стакана семян (чиа, подсолнечника, льна)
- 1/4 стакана сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | 300-350 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа сушки |
Приготовление домашней гранолы
- В большой миске смешать овсяные хлопья, орехи, семена и сухофрукты.
- В отдельной миске растопить кокосовое масло на медленном огне. Добавить мед, корицу и соль, хорошо перемешать.
- Залить жидкую смесью овсяную основу и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты.
- Выложить гранолу тонким слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 150°C духовке в течение 20 минут. Затем достать из духовки и остудить.
- После охлаждения переложить гранолу в герметичный контейнер и хранить в прохладном сухом месте.
Для более хрустящей гранолы можно увеличить время сушки до 30-40 минут. Можно экспериментировать с разными видами орехов, семян и сухофруктов, чтобы получить свой уникальный вкус.
