Какое удовольствие — наслаждаться свежим, домашним мороженым в жаркий летний день! Рецепт сливочного мороженого с ванилью прост и понятен даже начинающим кулинарам. Вкусный и нежный результат приятно удивляет своей легкостью и натуральностью.
Ингредиенты
- 2 стакана сливок (не менее 33% жирности)
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время замораживания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и заморозьте 4 часа или пока не затвердеет.
Совет: Для более насыщенного вкуса ванильного экстракт можно заменить ванильным пудрогом. Для кремовой текстуры добавьте в смесь взбитые сливки перед замораживанием.
Отличное руководство! Я обязательно воспользуюсь этим рецептом, чтобы приготовить домашнее сливочное мороженое с ванилью на выходных. Спасибо за простоту и понятные инструкции.