Длиннозерный рис с крабовым мясом

Длиннозерный рис с крабовым мясом — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть подано как закуска на вечеринку.

Ингредиенты

• Длиннозерный рис — 1 стакан
• Крабовое мясо (варенное) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление

1. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
2. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и морковь, обжарить 5 минут до мягкости.
3. Добавить рис, перемешать, жарить еще 1 минуту.
4. Залить рисом 2 стаканами горячей воды, посолить, поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
5. Крабовое мясо разделить на волокна.
6. Готовый рис снять с огня, добавить крабовое мясо. Перемешать.
7. Подавать украшенное свежей зеленью.

Можно использовать разные виды крабового мяса, например, филе или сушеное. Также можно добавить в рис другие овощи по вкусу, например, кукурузу или горошек.