Диетическое молочное желе — это легкий и вкусный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. Оно низкокалорийное, не содержит глютена и может быть приготовлено с различными добавками по вкусу.
Ингредиенты
- 1 л обезжиренного молока
- 20 г желатина
- 50 г сахара (по желанию)
- ванильный сахар по вкусу
- фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
| Калорийность: | 100 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут + время застывания (3-4 часа) |
Приготовление
- Желатин нужно заранее залить 1/2 стакана холодной воды и оставить набухать в течение 15-20 минут.
- В кастрюле нагреть молоко до кипения.
- Добавить сахар (если используете) и ванильный сахар, перемешать до полного растворения.
- Набухший желатин хорошо размешать и влить в горячее молоко. Тщательно перемешать, чтобы желатин полностью растворился.
- Разлить молочную смесь по формочкам или креманкам.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа для полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в молочный раствор ягоды или фрукты, предварительно очистив их и измельчив. Также можно использовать натуральные подсластители вместо сахара, чтобы снизить калорийность десерта.
