Тирамису – это классический итальянский десерт, который славится своей нежной текстурой и восхитительным вкусом кофе и шоколада. Но традиционный рецепт часто бывает слишком калорийным из-за большого количества сахара и жирных ингредиентов. Представляем вам диетический вариант этого популярного десерта – легкий, вкусный и абсолютно без чувства вины!
Ингредиенты для Диетического Тирамису
- 200 г обезжиренного творога
- 50 г сахара (можно заменить стевией)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 мл крепкого кофе, охлажденного
- 2 столовые ложки какао-порошка для обсыпки
- 200 г диетических бисквитов (можно заменить на домашние из муки без глютена)
| Калорийность | ~ 150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Диетического Тирамису
- В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
- Охлажденный кофе залейте в отдельную тарелку.
- Каждый бисквит быстро обмакните в кофе и выложите их плотно друг к другу в форму для запекания или на блюдо.
- Покройте слой бисквитов творожной массой. Повторите слои еще раз.
- Украсьте поверхность десерта какао-порошком.
- Поставьте тирамису в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного растворимого кофе или эспрессо-порошка. Бисквиты можно заменить на низкокалорийные варианты или приготовить их самостоятельно из муки без глютена, чтобы сделать десерт еще более диетическим.
