Этот диетический паштет — настоящий праздник для вкусовых рецепторов и отличная альтернатива привычным вариантам. Благодаря авокадо он обладает нежным кремовым вкусом и богатым витаминным составом, а яйцо добавляет белковую ценность.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 2 яйца, сваренные вкрутую
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. черного перца
- Зелень (кинза, петрушка) по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить и удалить косточку. Массу перебить блендером до состояния крема.
- Сваренные яйца очистить и размять вилкой.
- Добавить к авокадо измельченные яйца, лимонный сок, соль и перец. Перемешать блендером до однородной массы.
- По желанию украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или молотого имбиря. Паштет лучше всего подавать с тостом, крекерами или свежим овощным салатом.
