Любите сгущенку, но боитесь лишних калорий? Этот рецепт диетической сгущенки — идеальный выход! Он поможет вам насладиться любимым вкусом без ущерба для фигуры. Вместо сахара мы используем мед и подсластители, а также богатые витаминами и минералами сухофрукты.
Ингредиенты для диетической сгущенки
- 200 г кокосового молока
- 50 г меда
- 1 ст.л. подсластителя (стевия, эритрит)
- 50 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
- щепотка корицы
| Калорийность | 100 калорий на 100 грамм |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление диетической сгущенки
- Сухофрукты промыть и измельчить в блендере.
- В кастрюлю на медленном огне добавить кокосовое молоко, мед, подсластитель и корицу.
- Тщательно перемешать до полного растворения ингредиентов.
- Добавить измельченные сухофрукты и продолжить нагревать еще 5-7 минут, помешивая.
- Снять с огня и остудить.
Для более густой консистенции можно варить смесь еще немного дольше. Храните диетическую сгущенку в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.
Я заметил, что вы упомянули о снижении содержания сахара в диетической сгущенке. Хочу добавить, что даже продукты с пониженным содержанием сахара могут оказывать влияние на уровень инсулина, особенно если употреблять их регулярно и в больших количествах. Важно помнить об умеренности и учитывать индивидуальную реакцию организма.