Этот летний десерт — настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Сочетание сочных персиков и сладкой, немного кисленькой клюквы создает удивительный баланс вкусов. Простой в приготовлении, но невероятно эффектный, этот рецепт станет любимым не только у детей, но и у взрослых.
Ингредиенты для Десерта из клюквы с персиками
- 400 г свежих персиков
- 150 г свежей клюквы
- 150 мл сметаны (или йогурта)
- 50 г сахара (или по вкусу)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность: | ~200 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 мин |
Приготовление Десерта из клюквы с персиками
- Персики вымыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать кусочками.
- Клюкву промыть.
- В миске смешать сметану (или йогурт), сахар и ванильный экстракт до однородности.
- Сложить в креманки или бокалы слоями: персики, клюкву, заварной крем.
- Поставить в холодильник на 30 минут для пропитки вкусов.
Десерт можно украсить свежими травами, например, мятой или базиликом. Для более насыщенного вкуса, перед добавлением к сметане можно слегка обжарить клюкву на сковороде с небольшим количеством сахара.
