Необычное сочетание сладкого ананаса и острого карри может показаться странным, но это удивительно вкусный десерт с тропическим колоритом. Благодаря легкой кислинке ананаса и пряности карри, блюдо получается невероятно ароматным и запоминающимся.
Ингредиенты для ананасового карри-десерта
- 1 свежий или консервированный ананас (примерно 500 г)
- 2 столовые ложки карри порошка
- 1/2 чашки молока или сливок
- 3 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ананасового карри-десерта
- 10 минут: Нарежьте ананас кубиками.
- 5 минут: В небольшой кастрюле смешайте карри, сахар, корицу и соль.
- 5 минут: Добавьте молоко или сливки в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.
- 10 минут: Добавьте кубики ананаса в соус. Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 10 минут, пока ананас не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку имбиря или гвоздики в соус. Сервировать десерт лучше всего с мороженым или ванильным йогуртом.
