Кока-кола – это не только газировка, но и прекрасный ингредиент для приготовления необычных десертов. Один из самых популярных – это сливочный мороженое с неповторимым вкусом колы. Рецепт прост в исполнении, а результат – настоящее наслаждение для всех любителей сладкого.
Ингредиенты для Coca-Cola Ice Cream
- 2 стакана сливок
- 1 стакан молока
- ¾ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
- 1 ½ стакана колы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + время замораживания |
Приготовление Coca-Cola Ice Cream
- В кастрюле смешать сливки, молоко, сахар и соль. Поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, до растворения сахара.
- Убавить огонь до минимума и добавить колу и ванильный экстракт. Варить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
- Снять с огня и процедить через сито. Перелить в контейнер для мороженого и заморозить по инструкции производителя.
Для более насыщенного вкуса можно использовать холодную колу, а для кремовой текстуры добавить в смесь взбитые сливки после прогрева. Мороженое лучше всего хранить в морозильной камере не больше двух недель.
